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El postre favorito de mi papá.

junio 05 / 2019

Receta para que el tuyo se derrita de amor por ti.

¡HOLA NIÑAS!

Hoy quiero compartirles una receta, es la favorita de mi papá pero la haré más saludable y con ingredientes naturales. Sabemos que para estas celebraciones siempre se lleva un postre, pero muchas veces estos están llenos de químicos y azúcar que no son buenos para la salud, por eso les voy a enseñar a hacer un postre delicioso y saludable para disfrutar en este día. Prepárense para hacer un brownie vegano, que no tiene nada que envidiarle al normal.

Brownies de chocolate vegano

 

Vas a necesitar:

 

50 gramos de cacao en polvo

50 gramos de harina de avena integral

1 cucharada de café soluble

1 cucharada de levadura

140 gramos de bebida vegetal (la que más te guste, puede ser de almendras, soya o coco)

80 gramos de aceite de coco

160-180 gramos de miel de maple

1 plátano maduro

Extracto de vainilla (opcional)

Un puñado de nueces, nibs de cacao (opcional).

 

Preparación:

 

Pon en un recipiente el cacao en polvo, la harina de avena integral, el café, la levadura en polvo y mezcla bien todos los sólidos.

Incorpora la bebida vegetal, añade también el aceite de coco, la miel y el plátano previamente pelado y troceado.

Si quieres aportarle un toque avainillado, añade unas gotas de extracto de vainilla.

Tritura con la batidora hasta obtener una masa homogénea y densa, a continuación, añade un puñado de nueces troceadas y vuelve a mezclar.

Pinta un molde con aceite de coco para que después se desmolde bien y vierte la masa en su interior, asentándola bien para que quede la superficie lisa.

Decora con unas nueces y unos nibs de cacao. Introduce el molde en el horno precalentado a 180º C con calor arriba y abajo, y hornea durante 35 minutos aproximadamente.

Finalizado el tiempo de cocción, retira del horno y deja enfriar.

Espero que lo disfrutes.

 

¡Nos vemos!

 

Mar.

 
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