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Recetas fáciles para mamá. Recetas fáciles para mamá.

Mayo 08, 2019

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Recetas fáciles para mamá.

Descubre la chef que hay en ti

chica cocinando

En este mes de madres queremos acompañarte a que pongas tu creatividad a volar para que sorprendas a mamá con los mejores detalles hechos por ti misma. Por eso te traemos tres recetas súper fáciles de preparar para que explotes la chef que hay en ti y dejes a mamá con la barriguita llena y muy feliz en su día.

 

spaguettis

Spaghettis con champiñones:

Ingredientes:

2 tazas de champiñones picados.

1 paquete de spaghettis.

1 taza de crema de leche.

1 puñado de perejil picado.

1 cebolla picada.

Sal y pimienta.

Queso parmesano.

Preparación: en una olla pon a hervir 500 mililitros de agua con sal, cuando hierva agrega la pasta y déjala cocinar por 10 minutos. En un sartén aparte sofríe la cebolla picada en un poco de mantequilla y aceite, agrégale sal y pimienta y revuelve. A los 4 minutos agrégale los champiñones y la crema de leche y sigue revolviendo por 5 minutos más. Sirve esta salsa en las pastas y por último ponle el perejil para que se vea verdecito y échale queso parmesano y pimienta a tu gusto. ¡Sencillo y delicioso!

 

Sopa de tomate

Sopa de tomate:

Ingredientes:

500 gramos de tomates.

Media cebolla.

1 diente de ajo.

Medio pimentón.

Sal y pimienta.

Aceite de oliva.

Preparación: Pela los tomates y pícalos en trozos pequeños. Pica la cebolla, el pimentón y el ajo y sofríelos en un sartén con aceite de oliva. Cocínalos hasta que la cebolla esté dorada, cuidando que no se vaya a quemar. Agrégale los tomates picados, y un poco de sal y pimienta. Échale 2 vasos de agua. Deja todo en fuego medio y deja que hierva durante 30 minutos. Ve revolviendo y prueba para ver si necesita más sal. Al final, espera que se enfríe un poco y licua la sopa y pásala por un colador. Ponle el toque final: queso rallado y aguacate en cubitos. Tendrás un almuerzo o comida muy saludable y delicioso para mamá.

 

Ensalada de atún

Ensalada de atún:

Ingredientes:

1 lechuga

1 pepino en rodajas

1 aguacate

Media cebolla morada

8 tomates cherry en mitades

2 latas de atún

Limón

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Preparación: pica la lechuga en hojas medianas y ponla en un recipiente una con agua fría y hielo. Mezcla en un tazón el pepino en rodajas, los tomates cherry, el aguacate picado en cubitos, la cebolla picada en tiritas y el atún, agrégale aceite de oliva, limón, sal y pimienta a tu gusto y revuelve hasta tener todos los ingredientes mezclados. Saca las hojas de lechuga del recipiente y pon dos hojas en un plato, sirve la mezcla de verduras y atún encima de las hojas como si fueran unos tacos y ¡listo! Esta es una opción súper fresca y fácil de prepararle a mamá.

 

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